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(资料图片)

1、栽培方式 　　①普通栽培。

2、香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。

3、 　　 播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。

4、至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。

5、出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

6、 　　 分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。

7、也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。

8、移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。

9、　 　　 香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。

10、大片营造香椿林的，行株距7x 5米。

11、植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。

12、定植后要浇水2—3次，以提高成活率。

13、 　　 ②矮化密植栽培。

14、这是近年来发展的一种栽培方式。

15、它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。

16、一般每666．7平方米栽6000株左右。

17、树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。

18、这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。

19、丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，留新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。

20、特点是树干较矮，主枝较多。

21、 　　 ③保护地栽培。

22、也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。

23、另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。

24、室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。

25、 栽培管理 　　香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。

26、如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

27、 　　 虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

28、 采摘技巧 　　普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。

29、新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。

30、至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。

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